前程無(wú)憂旅游業(yè)預(yù)期調(diào)查：短期薪酬上升，前廳接待、廚房/餐飲、計(jì)調(diào)等崗位需求大

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)全面放開入境政策正式生效當(dāng)日，同程旅行出入境機(jī)票訂單同比增長(zhǎng)628%，達(dá)近三年峰值。經(jīng)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測(cè)算，2023年春節(jié)假期全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游3.08億人次，同比增長(zhǎng)23.1%。開年至今，旅游出行市場(chǎng)的復(fù)蘇或標(biāo)志著酒店/旅游行業(yè)在經(jīng)歷三年低谷期后的全面修復(fù)的正式開始，相對(duì)應(yīng)的，就業(yè)市場(chǎng)的供需兩端的活躍度也趨暖回升。

近日，中國(guó)領(lǐng)先的人力資源服務(wù)商前程無(wú)憂發(fā)布《2023旅游業(yè)從業(yè)預(yù)期調(diào)查報(bào)告》，通過(guò)市場(chǎng)在招情況及從業(yè)者調(diào)研，從招聘回暖及相應(yīng)崗位、人員流動(dòng)及彈性用人、薪酬與數(shù)字化、從業(yè)前景預(yù)期等方面對(duì)2023行業(yè)整體的觸底復(fù)蘇進(jìn)行探討。調(diào)研顯示，91.8%的受訪從業(yè)者目前已處于就業(yè)狀態(tài)，前廳接待、廚房/餐飲、客房服務(wù)、計(jì)調(diào)等崗位需求量較大，短期內(nèi)薪酬上升，市場(chǎng)需求催生與個(gè)性化和精細(xì)化業(yè)務(wù)相關(guān)的崗位。

參與調(diào)研的旅游從業(yè)者中，女性占比高于男性19.8%，年齡段主要在26-30周歲（含30周歲，30.5%）、21-25周歲（含25周歲，27.3%）、31-35周歲（含35周歲，25.0%）。本科及以上學(xué)歷占比50.5%，大專學(xué)歷占比40.0%。

超九成已處于就業(yè)狀態(tài)，近半數(shù)有過(guò)轉(zhuǎn)行轉(zhuǎn)崗經(jīng)歷

失業(yè)、轉(zhuǎn)行，是旅游從業(yè)者3年來(lái)討論熱度持續(xù)的話題。調(diào)研顯示，自2020年起計(jì)算，穩(wěn)定就業(yè)（持續(xù)在職，從未經(jīng)歷失業(yè)）的受訪從業(yè)者占比37.3%，曾有過(guò)短期失業(yè)經(jīng)歷（3個(gè)月以內(nèi)）的受訪從業(yè)者占比32.3%，曾有過(guò)中期暫失業(yè)經(jīng)歷（6個(gè)月以內(nèi)）的受訪從業(yè)者占比12.7%。但是，伴隨國(guó)內(nèi)、國(guó)際旅游出行市場(chǎng)進(jìn)入持續(xù)復(fù)蘇態(tài)勢(shì)，旅游業(yè)招工需求量增大，促進(jìn)相應(yīng)崗位招聘需求觸底反彈，調(diào)研顯示，91.8%的受訪從業(yè)者目前已處于就業(yè)狀態(tài)。

同時(shí)，調(diào)研顯示，自2020年起計(jì)算，近半數(shù)的受訪從業(yè)者有過(guò)轉(zhuǎn)行或轉(zhuǎn)崗經(jīng)歷，其中，本科及以上學(xué)歷受訪者從業(yè)者的崗位變動(dòng)率低于非本科學(xué)歷受訪從業(yè)者14.0%。轉(zhuǎn)行方面，11.4%的受訪從業(yè)者選擇轉(zhuǎn)行做微商，從朋友圈發(fā)旅行產(chǎn)品信息到發(fā)布日用百貨信息，原始私域流量的積累與運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)使得從業(yè)者對(duì)于該類轉(zhuǎn)行的適應(yīng)期相對(duì)較短。其次，因崗位門檻相對(duì)較低，保險(xiǎn)顧問(wèn)、房屋中介、快遞/外賣服務(wù)也成為受訪從業(yè)者轉(zhuǎn)行的主要選擇。轉(zhuǎn)崗方面，過(guò)去三年，國(guó)際旅游出行受限，7.3%的受訪從業(yè)者轉(zhuǎn)做國(guó)內(nèi)旅游業(yè)務(wù)，短途周邊游成為核心。另一方面，直播帶貨、露營(yíng)經(jīng)濟(jì)的興起，線上直播帶景、帶貨成為主流，6.8%的受訪者從業(yè)者轉(zhuǎn)崗旅游主播。

市場(chǎng)招聘需求觸底反彈，彈性用人需求將更多

調(diào)研顯示，自2020年起計(jì)算，89.1%的受訪從業(yè)者表示自己所在的企業(yè)/機(jī)構(gòu)有明顯的員工規(guī)?？s減，31.4%的受訪從業(yè)者表示自己所在企業(yè)/機(jī)構(gòu)的員工規(guī)?？s減超過(guò)三成，31-35周歲、36-40周歲的受訪從業(yè)者流失率超過(guò)50%。曾離開旅游業(yè)的受訪從業(yè)者中，19.5%的已經(jīng)回歸或正在準(zhǔn)備回歸，18.2%的表示仍在觀望。

伴隨管控措施放開，有業(yè)內(nèi)專家預(yù)計(jì)2023年的五一旅游出行將恢復(fù)到2019年的八成，2023年十一旅游出行將恢復(fù)到2019年的九成。過(guò)去三年員工規(guī)?？s減、旅游出行復(fù)蘇的雙重因素下，就業(yè)市場(chǎng)的招聘量上漲，通過(guò)51job.com上的公開在招崗位信息可以發(fā)現(xiàn)，前廳接待、廚房/餐飲、客房服務(wù)、計(jì)調(diào)等崗位需求量較大，百人規(guī)模以上酒店/旅游企業(yè)有十余至百余不等數(shù)量的在招崗位，并提供年假、保險(xiǎn)、免費(fèi)餐飲、制服等各種形式的福利和激勵(lì)政策。此外，隨著出境游的放開與熱度飆升，有業(yè)內(nèi)負(fù)責(zé)招聘的人士表示海外方向人才緊缺，比如境外游產(chǎn)品經(jīng)理、境外游顧問(wèn)等。

調(diào)研顯示，疫情管控放開至今，近三成的受訪從業(yè)者表示其所在企業(yè)/機(jī)構(gòu)的員工人數(shù)有恢復(fù)性增長(zhǎng)，但仍明顯低于疫情前水平，有二成多的受訪從業(yè)者表示其所在企業(yè)/機(jī)構(gòu)的員工規(guī)模較放開前暫無(wú)顯著變化。出于勞動(dòng)人口的縮減、服務(wù)業(yè)的社會(huì)認(rèn)同等因素，旅游業(yè)長(zhǎng)期存在非正式雇傭（招聘實(shí)習(xí)生和臨時(shí)工）的傳統(tǒng)，面對(duì)周末游熱度及后續(xù)小長(zhǎng)假高峰，不少企業(yè)在在加緊招聘的同時(shí)已經(jīng)著手準(zhǔn)備高峰時(shí)期的彈性用人。

短期內(nèi)薪酬上升，個(gè)性化、定制化催生新職業(yè)

過(guò)去三年，旅游從業(yè)者收入整體下降是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。調(diào)研顯示，41.8%的受訪從業(yè)者疫情期間的年收入相較疫情前下降超過(guò)三成，25.0%的受訪從業(yè)者收入下降超過(guò)五成。目前，66.8%的受訪從業(yè)者的綜合年薪（稅前）在10萬(wàn)元以內(nèi)，35.5%的受訪從業(yè)者的綜合年薪（稅前）在5萬(wàn)元以內(nèi)，而2021年住宿和餐飲業(yè)的全國(guó)城鎮(zhèn)非私營(yíng)與私營(yíng)單位就業(yè)人員年平均工資分別為53631元和46817元。

想較其他行業(yè)，整體來(lái)看，旅游業(yè)平均工資更低、薪酬架構(gòu)中底薪占比更少，部分從業(yè)者因此對(duì)于是否回歸仍存在不確定性。處于復(fù)蘇期的行業(yè)雇主也意識(shí)到了這一點(diǎn)，通過(guò)51job.com上的公開在招崗位信息可以發(fā)現(xiàn)，以旅游業(yè)中的酒店相關(guān)崗位薪酬為例，開年至今，各大酒店集團(tuán)在前程無(wú)憂發(fā)布的招聘薪酬均有所上漲。例如，之前超過(guò)三成的酒店基層員工月薪在“3001-3500元”，但現(xiàn)在酒店的禮賓員崗位薪酬基本在“4000-5000元”，甚至有酒店6000元招聘全職客房保潔員。

另一方面，雖然為了降本增效以及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，旅游業(yè)將運(yùn)營(yíng)策略和投資比重放在機(jī)器人化、數(shù)字化的體驗(yàn)打造上。但是，與消費(fèi)終端客群的接觸和個(gè)性化、定制化需求仍無(wú)法用機(jī)器替代，這也衍生出了一批新職業(yè)。除主要的旅游電商人才外，調(diào)研顯示，48.2%的受訪從業(yè)者表示自己所在企業(yè)/機(jī)構(gòu)正在招聘旅游主播、民宿經(jīng)營(yíng)、旅行定制師等新職業(yè)中的至少一種與個(gè)性化和精細(xì)化業(yè)務(wù)相關(guān)的崗位。

2023開年以來(lái)，旅游業(yè)呈現(xiàn)“高開穩(wěn)走”的態(tài)勢(shì)，但經(jīng)歷三年虧損的市場(chǎng)主體的恢復(fù)也并非一朝一夕。對(duì)于開放后的行業(yè)前景預(yù)期，調(diào)研顯示，在以1-10分的旅游業(yè)信心打分中，當(dāng)下，合計(jì)44.1%的受訪從業(yè)者對(duì)放開后的行業(yè)信心打出了9-10分，雖仍低于疫情前的49.6%，但遠(yuǎn)高于該分?jǐn)?shù)段在疫情期間的信心打分9.5%的占比。